رشته های زعفران را در آسیاب بریزید و کمی شکر به آن اضافه کنید تا به آسیاب بهتر و آزاد شدن رنگ آن کمک کند. سپس ¼ فنجان آب جوش اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه آن را کنار بگدارید تا دم بکشد.
همچنین می توانید به رشته های آسیاب شده چند تکه یخ اضافه کنید و در دمای اتاق بگذارید تا ذوب شود.
حالا زعفران شما با رنگی استثنایی به عنوان یک چاشنی جادویی در غذا آماده است.
